Thursday, October 28, 2010

숙자네 - 부대전골, 돼지생고기

숙자네 - 부대전골, 돼지생고기
tel: 02-598-5089

부대찌게에 미나리가 들어간 특이한 부대전골..

예술의 전당에서 서초역으로 내려가다보면 오른쪽에 있습니다.

맛? 직접 드시고 평가해 보시길... (맛 없다는 얘기는 아닙니다.)

> 찌게와 전골 차이를 아시나요?

전골은 즉석에서 먹는 요리 (미리 조리하거나 해서 즉석에서 먹는 요리), 찌개는 미리 끓여서 나오는 요리(오랜시간 끓여야 재맛이 나는 요리)

원래 전골은 냄비 모양이 삿갓모양이나 지금에서는 변형되어 일반냄비나 원이 넓은 냄비 사용, 찌개는 뚝배기 사용 

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